brookie chocolat
12:05
Alors c'est quoi un brookie me direz-vous?
C'est un gâteau moitié brownie moitié cookie. Le brownie au chocolat est dessous et par dessus un cookie aux pépites de chocolat.
Les ingrédients du brownie:
- 100g de chocolat noir- 60g de beurre de cacahuète
- 80g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 80g de farine
50g de cerneaux de noix
Les ingrédients du cookie:
- 100g de beurre- 80g de sucre cassonade
- 1 œuf
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de pépites de chocolat noir
La recette:
Préchauffer le four à 180°C
Préparer le brownie en faisant fondre le chocolat au micro-onde
Mélanger au beurre de cacahuète
Ajouter les œufs et le sucre et mélanger
Ajouter la farine et les noix pour finir
Étaler la pâte au fond d'un moule à manqué en silicone
Préparer le cookie en mélangeant le beurre pommade avec le sucre cassonade et l’œuf
Ajouter la farine et la levure et mélanger
Ajouter les pépites en malaxant à la main
Étaler dans le moule sur le brownie
Cuire au four pendant 25 minutes
Laisser refroidir et démouler
Délicieux avec un café ou une crème anglaise
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