Une recette idéale en été pour accompagner de l'agneau grillé au bbq!

Les ingrédients:

- 2 courgettes
- 100g de fêta
- 3 branches de menthe
- 1 gousse d'ail
- des amandes émondées
- de l'huile d'olive
- du sel et du poivre

La recette:

Préchauffer le four à 180°C
Couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 1cm
Les déposer sur la grille du four
Huiler les tranches et saler
Couper la gousse d'ail en tranches et en disposer sur la courgettes
Enfourner pendant 20min
Il faut que la courgette soit encore ferme
Sortir du four, enlever l'ail et laisser refroidir
Couper en lamelles dans une saladier
Émietter la fêta dessus ainsi que la menthe ciselée
Ajouter les amandes concassées, l'huile, le sel et le poivre
Et servir